1. **清热解毒**：板栗花性质微寒，具有清热解毒的功效。对于体内热毒积聚或上火的症状，如咽喉痛、口腔溃疡等，有一定的缓解作用。
2. **利湿散寒**：板栗花与蜂蜜搭配使用时，可以利湿散寒，对体内湿气较重或寒气较重的人群，有助于改善身体怕冷、虚胖等症状。
3. **美容养颜**：板栗花和蜂蜜中含有的多种维生素和粘多糖，能够滋养皮肤，减缓皮肤衰老，使皮肤看起来更加光滑透亮，具有美容养颜的效果。
4. **药用价值**：中医学认为，板栗花具有收敛作用，可用于治疗皮肤炎症。其花和叶外用，可以治疗瘰疡和腹泻。此外，板栗花还被用于治疗疝气等病症。
5. **植物源农药开发**：研究表明，板栗花提取物对多种植物病原真菌具有抑制作用，如小麦赤霉病菌、油菜菌核病菌和黄瓜枯萎病菌等，这表明板栗花在植物源农药开发方面具有潜在价值。
6. **营养补充**：板栗花中富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，可以作为天然的滋补品，对身体健康有益。
在使用板栗花时，应注意的是，由于每个人的体质不同，对某些植物性食材的反应也会有所不同。在使用板栗花之前，最好咨询专业的医疗人员或营养师，以确保安全和适宜性。同时，任何食材的摄入都应适量，过量可能会对健康产生不利影响。