1. **润肺止咳**：百合具有润肺止咳的功效，对于治疗咳嗽、痰多等症状有较好的效果。尤其是对于阴虚咳嗽、肺燥咳嗽，以及痰中带血等症，百合常被作为辅助治疗的重要药材。
2. **清心安神**：百合具有清心安神的功效，可以缓解心悸、失眠、多梦、惊悸等精神症状。在中医中，常用于治疗心神不宁、焦虑等症状。
3. **滋阴润燥**：百合性微寒，具有滋阴润燥的作用，适用于治疗口干舌燥、便秘等阴虚症状。
4. **健胃理脾**：百合还有一定的健胃理脾作用，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
5. **美容养颜**：百合富含黏液质和多种维生素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，从而达到美容养颜的效果。
6. **防癌治癌**：百合含有多种生物碱，具有防癌治癌的作用，能够预防白细胞减少，提高血细胞含量，增强单核细胞系统，提高人体的体液免疫，有助于防止多种癌症。
7. **改善热病后的症状**：百合清润干凉，对于热病后的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清等症状有改善作用。
8. **辅助治疗其他疾病**：百合还可以辅助治疗肺结核、口臭、口舌生疮、咳嗽、心悸等疾病。
需要注意的是，虽然百合具有多种药效，但也并非适合所有人。对于胃寒、风寒咳嗽、虚寒出血的患者来说，百合可能会加重病情，因此这部分人群应尽量避免食用。此外，即使是健康的成年人，也不宜过量食用百合，以免对身体造成不良影响。
在食用百合时，可以通过多种方式，如百合粥、百合汤、百合煎等来发挥其药效。在具体应用时，最好根据个人体质和病情，在中医师的指导下合理使用。